🚨 मिठाइयों पर खाद्य विभाग का शिकंजा! कटनी में 10 दुकानों पर छापा, खोया-पेड़ा से पनीर तक के सैंपल

कटनी। त्योहारों और बढ़ती खाद्य बिक्री के बीच कटनी में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरों पर शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। कलेक्टर आशीष तिवारी के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा टीम ने शहर के 10 मिष्ठान एवं खाद्य प्रतिष्ठानों में ताबड़तोड़ निरीक्षण कर खोया, पेड़ा, बर्फी, पनीर, नमकीन समेत कई खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए जब्त किए।
मिशन चौक स्थित कोजी मिष्ठान भंडार से खोया पेड़ा, दूध बर्फी और नमकीन, जबकि इंदौर सेव भंडार से बूंदी लड्डू और खोया बर्फी के नमूने लिए गए।
वहीं सिल्वर टॉकीज स्थित बाहुबली दूध भंडार से पनीर और खोया तथा शानू मिष्ठान भंडार से रसगुल्ला, नमकीन और बर्फी के सैंपल लिए गए। इसके अलावा बाहुबली खोया भंडार, पटेल मिष्ठान भंडार, बीकानेर मिष्ठान भंडार, गोरे लाल मिठाई भंडार और ओम साई मिठाई शॉप से भी अलग-अलग खाद्य पदार्थों के नमूने संकलित किए गए।
🔬 अब लैब रिपोर्ट खोलेगी राज
खाद्य सुरक्षा विभाग ने साफ किया है कि लिए गए सभी नमूनों की वैज्ञानिक जांच खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला में कराई जाएगी। लैब रिपोर्ट के बाद ही तय होगा कि मिठाइयां और अन्य खाद्य पदार्थ मानकों पर खरे उतरते हैं या नहीं।
⚠️ रिपोर्ट में गड़बड़ी मिली तो होगी कड़ी कार्रवाई
यदि जांच में कोई नमूना खाद्य सुरक्षा एवं गुणवत्ता मानकों के विपरीत पाया गया, तो संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।
यानी फिलहाल दुकानदारों के सामने सबसे बड़ा सवाल यही है—सैंपल में क्या निकलेगा? अब सबकी नजर लैब रिपोर्ट पर टिक गई है।